I nostri menu
Informazioni
- Aperture settimanali: venerdì e sabato sera, domenica a mezzogiorno.
- Ampio parcheggio interno a disposizione degli ospiti e nei giorni di apertura, il cancello dell’agriturismo resta sempre aperto per un accesso comodo e semplice.
- Su richiesta si preparano piatti anche per ospiti vegetariani e vegani.
Corte Roeli: Un Racconto di Passione e Terra
C’è un luogo nelle campagne bolognesi dove il tempo rallenta e i sapori riacquistano la loro verità. Corte Roeli nasce da una passione profonda: quella per la cucina autentica e per i doni generosi della nostra terra.
Ogni piatto che serviamo è il capitolo di una lunga storia che ci accompagna, in un viaggio che parte dalla campagna e arriva fino alla vostra tavola. Qui, tutto ha il sapore di casa, di storia, un gusto autentico fatto di prodotti freschi e cucinati con lo stesso amore e dedizione che metteva la nonna.
Varcare la nostra soglia è lasciare fuori la frenesia. Tra le mura antiche che sussurrano secoli di vita contadina, troverete la pace e la tranquillità, un’atmosfera calda che invita alla lentezza e alla voglia di godersi appieno un pasto tranquillo e sincero.
Il segreto di Corte Roeli risiede nella nostra Agrichef, Micol. È lei che unisce la sapienza delle ricette tramandate di generazione con l’innovazione e un profondo rispetto per l’ambiente.
Usiamo solo ciò che le nostre terre ci offrono, in un vero percorso dall’orto alla tavola. La nostra pasta fresca è interamente fatta a mano, le carni sono eccellenze selezionate dell’Emilia e, accompagnate da un buon bicchiere di vino di nostra produzione, trasformano il pasto in un’esperienza e un’emozione che non si dimentica.
A Corte Roeli, ogni boccone parla di cultura, ogni pausa rigenera lo spirito. Vi aspettiamo per riscoprire il gusto autentico della vita.
