Erleben Sie den authentischen Nervenkitzel der Trüffelsuche mit Hunden im Herzen der Emilia-Romagna. Ein erfahrener Trüffelsucher führt Sie und seinen treuen Lagotto Romagnoli durch die verborgenen Pfade des Bosco della Panfilia und angrenzender privater Reservate.
Sie werden zusammen mit wunderschönen Lagotto-Hunden durch die geheimen Pfade des Panfilia-Waldes (Sant’Agostino – Ferrara) und/oder im angrenzenden Wald auf der Suche nach dem prächtigen Weißen/Schwarzen Gold begleitet.
Der erfahrene Trüffelsucher wird Ihnen in einer unterhaltsamen Einführungsstunde die Geschichte und die Suche nach Trüffeln, die Ausbildung von Trüffelhunden, die Eigenschaften der existierenden weißen und schwarzen Trüffel sowie symbiotische Pflanzen näherbringen.
Hier die genauen Erntezeiten in der Emilia-Romagna:
- Weißer Trüffel (Tuber Magnatum): Oktober – Januar (bis 20.-31. Januar).
- Schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum): 15. November – 15. März.
- Schwarzer Sommertrüffel (Scorzone) (Tuber Aestivum): Mai – August/November (je nach Region).
- Schwarzer Uncinato-Trüffel (Tuber Uncinatum): Oktober – Januar.
- Weißer Trüffel (Marzuolo) (Tuber Borchii): Januar – April.
In den Sommermonaten beginnt die Trüffelsuche morgens zwischen 8:00 und 8:30 Uhr und abends um 18:30 Uhr. In den Wintermonaten beginnt sie morgens um 10:00 Uhr.
Dauer der Trüffelsuche: 1/1,5 Stunden
Mittagessen (12:30 Uhr) oder Abendessen (20:00 Uhr) im Agriturismo Corte Roeli mit einer Trüffelverkostung bestehend aus: Vorspeise, erstem Gang, zweitem Gang und Dessert (Getränke nicht inbegriffen).
Preis pro Person (mindestens 2 Personen) 110,00 €