Vivi l’emozione autentica della ricerca del tartufo con cani, nel cuore dell’Emilia. Un esperto tartufaio vi guiderà, insieme ai suoi inseparabili Lagotti Romagnoli, tra i sentieri segreti del Bosco della Panfilia e nelle riserve private adiacenti.
Sarete accompagnati, insieme a stupendi cani Lagotti tra le vie segrete del bosco della Panfilia (Sant’Agostino – Ferrara) e/o nel bosco adiacente alla ricerca del magnifico Oro Bianco/Nero.
L’esperto tartufaio vi insegnerà, attraverso una lezione introduttiva e coinvolgente, la storia e la ricerca dei tartufi, l’addestramento dei cani, le caratteristiche dei tartufi esistenti bianchi e neri e delle piante simbionti.
Ecco i periodi specifici di raccolta in Emilia-Romagna:
- Tartufo Bianco Pregiato (Tuber Magnatum): Ottobre – Gennaio (fino al 20-31 Gennaio).
- Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum): 15 Novembre – 15 Marzo.
- Tartufo Nero Estivo (Scorzone) (Tuber Aestivum): Maggio – Agosto/Novembre (a seconda delle zone).
- Tartufo Nero Uncinato (Tuber Uncinatum): Ottobre – Gennaio.
- Tartufo Bianchetto (Marzuolo) (Tuber Borchii): Gennaio – Aprile.
Nei mesi estivi l’orario d’inizio della caccia al tartufo è alle 8.00 -8.30 del mattino e la sera alle ore 18.30. Nei mesi invernali è al mattino alle ore 10.00.
Durata della caccia al tartufo: 1 / 1,5 ore
Pranzo (ore 12:30) o cena (ore 20:00) all’Agriturismo Corte Roeli con degustazione a base di tartufo composta da: antipasto, primo, secondo, dolce (bevande escluse).
- Prezzo a persona (minimo 2 persone) € 150.00
- Prezzo per persona (da 3 a 5 persone) € 140.00
- Prezzo per persona (gruppi da 6 a 10 persone) € 130.00